Ideali per una sana colazione o per uno spuntino veloce di metà mattina o con il thé del pomeriggio, piacciono sempre a grandi e piccini.
I biscotti veloci per eccellenza, sono quelli con la pastafrolla (che si può comodamente acquistare già pronta, eliminando dunque il tempo per la sua preparazione).
Sono molto versatili e si possono farcire con cioccolato o marmellata e si prestano all'uso di formine e stampi.
Se non si vuole acquistare la pastafrolla già pronta, la si può preparare in quantità più grandi e surgelare. Così quando hai voglia di biscotti in poco tempo puoi sfornarli e mangiarli in poche ore.
Farina,
latte,
uova,
zucchero
sono gli ingredienti di base.
Uvette, cioccolato, frutta secca o disidratata come il cocco, cacao amaro, marmellata, ganache al cioccolato, granella di nocciola o di zucchero, scaglie di mandorle, pistacchi...sono solo alcuni degli ingredienti che puoi usare a tuo piacimento per fare i biscotti.
Come per tanti dolci, anche nel campo dei biscotti veloci puoi sperimentare le tue doti culinarie per sfornare
ottimi cookies,
burrose pastefrolle,
fragranti savoiardi,
delicati baci di dama.
Fate molta attenzione ai tempi di cottura: i biscotti, infatti, necessitano di tempi piuttosto veloci, ma dipendono molto dal vostro forno. Impostate sempre il timer e date un occhio alla cottura per maggior sicurezza.
Provate a gustare appena tiepido un biscotto al cioccolato dal cuore morbido: resterete sorprese dalle vostre dote culinarie e metterete sulla vostra tavola qualcosa di buono e sano, fatto con le vostre mani.
A questo link vi diamo una gustosa ricetta per dei biscotti veloci alla marmellata!!
