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La parmigiana di zucchine è un piatto leggero e digeribile, dal sapore discreto ma intenso. E' una variante della più classica parmigiana di melanzane.
La frittata al forno con semolino, una variante della classica frittata con l'aggiunta di semolino e zucchine: che bontà!
Un secondo piatto che unisce mare e monti, un classico rivisitato in chiave originale e gustosa: i tranci di frittata al forno!