Grissini, mania in Italia: ricette e preferenze

Che mania i grissini: si possono comprare quelli tradizionali o anche quelle speziati e poi cosa dire dei grissini fatti in casa? Una vera delizia che piace molto agli italiani. A dirlo è una ricerca condotta da Espresso Communication per Vitavigor in occasione del Breadstick Day che negli Usa si celebra il 26 ottobre. Ebbene ben il 60% degli italiani consuma grissini a casa ma non solo: il 79% sceglie questo ingrediente per i propri aperitivi e il 76% li mangia a cena. L’indagine di mercato ha coinvolto duemila italiani di età compresa tra i 18 e i 55 anni: i risultati hanno evidenziato la passione degli italiani per i grissini.

Perché i grissini piacciono tanto

A motivare questa scelta soprattutto la croccantezza (indicata come caratteristica fondamentale dal 77% delle persone); a seguire ci sono anche gusto (66%) e ingredienti naturali (57%). Fuori dal podio motivazioni come leggerezza (49%) e assenza di Ogm o additivi chimici (40%). La preferenza va ai grissini classici che conquistano il 54% di italiani, contro il 46% che punta su preparazioni speziate e aromatizzate.
Ma come mangiarli? Per i grissini la ricetta classica è quella con il prosciutto cotto. Ma più in generale l’abbinamento con i salumi è quello che conquista maggiormente la platea italiana con l’81% di preferenze. A seguire l’abbinamento con i formaggi (69%) e quello con le salse (58%). Più indietro troviamo i grissini gustati da soli (44%), quelli uniti a creme spalmabili (55%), vini e drink (36%). Il momento ideale per mangiare grissini è a cena (76%) ma non manca chi lo gusta per spuntino (64%) e chi invece li usa per accompagnare il pranzo (54%). E voi? Qual è il vostro tipo di grissini preferito e quando lo mangiate più frequentemente? Intanto, vi lasciamo a qualche ricetta particolare.