Albicocche al naturale
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Descrizione
Cosa c'è di meglio che gustare in inverno il sapore del sole estivo: con le Albicocche al naturale potrete assaporarlo veramente! Questi frutti possono essere utilizzati su gelato, budini o panna cotta oppure per realizzare torte e macedonie. Ma per gustare il sapore e l'aroma della frutta fresca vi consiglio di aprire il vasetto e deliziarvene mangiandole tali e quali. Acquistate albicocche fresche, sane e mature al punto giusto. E' una conserva davvero molto semplice da realizzare. Le albicocche al naturale possono essere conservate in dispensa o in un luogo fresco per 3-4 mesi. Perfette anche pere accompagnare i vostri dolci!
Ingredienti
Procedimento
Passate le albicocche una per una con un canovaccio pulito e inumidito, poi tagliatele a metà e snocciolatele. Disponetele nel vaso sterilizzato con la parte tagliata verso il basso. Mettete un poco di zucchero tra i vari strati di frutta.
Pigiate bene e chiudete il vaso ermeticamente. Avvolgetelo in un canovaccio e mettetelo in una pentola. Riempite di acqua fredda fino sopra il tappo e portate a bollore.
Lasciate bollire per 45 minuti, pi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente. Infine togliete dall'acqua, asciugate e riponete in un luogo fresco e asciutto.
