Alici alla Pizzaiola

Name: Alici alla Pizzaiola
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 200 gr. di Pomodori ciliegini; 2 spicchi d'Aglio; 100 ml di Olio; 1 kg di Acciughe fresche; 1 cucchiaio di Origano essiccato; Pepe q.b.; Sale q.b.; 2/3 Patate

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
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Descrizione

Questo piatto, le Alici alla Pizzaiola al forno, mi fu consigliato dal mio dietologo essendo un secondo ricco di omega 3 e per questo molto nutriente e leggero. La preparazione del piatto è davvero semplicissima e veloce ed il sapore è delicato e davvero gustoso. Finalmente ho trovato un modo per mangiare questo pesce che prima invece non gradivo. Le alici alla pizzaiola in padella sono un piatto gustoso e saporito. Per accompagnarlo nel miglior modo possibile vi consigliamo un contorno di insalata o dell'ottima verdura all'agro. Gustate le vostre alici ben calde e prima di portare in tavola decorate con del prezzemolo fresco.

Ingredienti

Procedimento

Prendete le acciughe fresche e iniziate a pulirle eliminando le interiora, la lisca centrale e staccando la testa. Tagliate a parte i pomodorini ciliegini a pezzi piccoli, dopo averli lavati per bene e tritate l'aglio. Poi prendete una teglia e ungetela con dell'olio e poggiateci su delicatamente le alici, aprendole una accanto all'altra.

Cospargete il tutto con i pomodori tagliati a pezzi ed aggiungete l'origano, l'aglio tritato e un po' di sale. Prendete le alici e fate un altro strato disponendole nel verso opposto rispetto allo strato precedente. Decorate la teglia con altri pomodori aggiungendo un filo d'olio.

Mettete la pirofila delle alici alla pizzaiola in forno e lasciate cuocere per 20 minuti a 220 gradi di temperatura. Servite il delizioso piatto guarnendolo con pomodorini, con delle patate e col sughetto formatosi. I vostri commensali approveranno sicuramente.

Alici alla Pizzaiola

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Ingredienti

Procedimento

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