Banane Caramellate
Descrizione
Basta solo avere delle banane mature al punto giusto, zucchero, burro e acqua e il gioco è fatto. Le banane sono un frutto che contiene molto potassio, quindi fanno bene all'organismo... e vi assicuro che caramellate faranno innamorare i vostri bambini. Queste banane caramellate sono davvero deliziose. Perfette da servire dopo i pasti per addolcire il palato oppure da gustare il pomeriggio quando si ha voglia qualcosa di dolce. Utilizzate delle banane non troppo mature, in modo che durante la cottura non si sfaldino. Per altre ricette con la frutta, cliccate questo link.
Ingredienti
Procedimento
Per prima cosa, mettete a bollire una pentola con l'acqua e lo zucchero semolato. Mescolate in modo da far sciogliere lo zucchero ed ottenere uno sciroppo dolce dal colore ambrato. Nel frattempo occupatevi delle bananeSbucciatele e tenetele da parte.
Quando lo zucchero e l'acqua si saranno amalgamati, aggiungete il burro e mescolate. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungete le banane e fatele cuocere per circa 1 minuto. Aggiungete un po' di acqua a filo e fate evaporare per circa 2 minuti.
Le banane inizieranno a caramellarsi e quando avranno raggiunto il giusto colorito ambrato togliete dal fuoco e appoggiate su un piano foderato con carta da forno. Fate intiepidire per qualche minuto in modo che il caramello si solidifichi leggermente e poi servite. Buon appetito!.
