Barrette al Sesamo

Descrizione

Le Barrette al Sesamo sono uno degli spuntini pomeridiani che preferisco. Sono croccanti e leggeri e ne ho sempre uno di scorta nella borsetta. Piacciono molto anche ai miei piccoli e da quando ho trovato questa ricetta li preparo spesso. Sono molto facili da realizzare e possono essere conservati per alcuni giorni senza perdere la croccantezza chiusi in un sacchetto salva freschezza. Portateli con voi anche in borsa o nello zaino, se vi viene un languorino improvviso, gustate questa buonissima barretta! Se siete interessati ad altre sfiziose ricette di snack, dolci o dolcetti, consultate la nostra apposita categoria cliccando questo link.

COME FARE Barrette al Sesamo

Ingredienti & Procedimento

200 gr di Semi di Sesamo

100 gr di Miele

100 gr di Zucchero di Canna

50 gr di Mandorle sgusciate

1

Per prima cosa, mettete un pentolino antiaderente sul fuoco e fate sciogliere il miele a fiamma bassa con lo zucchero
2

Mescolate di tanto in tanto in modo da far amalgamare perfettamente gli ingredienti
3

Quando il composto inizierà a bollire, aggiungete i semi di sesamo e continuate a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo
4

Tritate le mandorle, con l'aiuto di un mortaio e aggiungetele al pentolino
5

Continuate a mescolare e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti
6

Nel frattempo, rivestite un piano con la carta da forno
7

Quando il composto sarà pronto, versatelo sulla teglia
8

Stendetelo approssimativamente e posizionateci sopra un altro foglio di carta da forno
9

Con un mattarello, cercate di stendere il composto in modo da ottenere uno spessore di circa 5 mm
10

Togliete piano piano il foglio di carta superiore e con un coltello incidete lo strato di impasto in modo da ritagliare delle barrette
11

Lasciate solidificare le barrette e poi con attenzione sollevatele dalla carta da forno e servitele. Buon spuntino!

Commenti e voti

Voto:
30/04/2023 21:44:41
Voto:
02/11/2021 21:42:01
Voto:
17/10/2017 19:32:14

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:35
Porzioni
Per 12 barrette
Pubblicata il
02/10/2015