Biscotti alla Maionese
Descrizione
Ingredienti
Procedimento
In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero e fate amalgamare fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungete poco per volta la maionese e mescolate in modo da farla amalgamare al composto. Aggiungete anche a farina e mescolate prima con l'aiuto di una frusta poi con le mani fino ad ottenere un panetto poco appiccicoso.
Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per circa 30 minuti. Su una spianatoia infarinata, stendete l'impasto con l'aiuto di un mattarello e ricavate le formine che preferite. Sistemate i vostri biscotti su una teglia foderata con carta da forno e aggiungete una manciata di zucchero semolato su ognuno.
Infornate in forno preriscaldato a 190° per circa 13 minuti. Quando saranno cotti, toglieteli dal forno e fateli intiepidire. Buon appetito!.
