Bounty
Descrizione
Ingredienti
- 400 gr di Farina di Cocco
- 180 ml di Panna
- 80 gr di Burro
- 80 gr di Zucchero
- 300 gr di Cioccolato fondente
- 200 gr di Cioccolato al Latte
Procedimento
Unite in una casseruola la panna e il burro a tocchetti e fate riscaldare a fuoco medio fino a quando il burro sarà completamente fuso, vi consiglio di mescolare con un cucchiaio di legno in modo da velocizzare il processo e non far bruciare gli ingredienti. Togliete dal fuoco e unite la farina di cocco, lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Versate il composto in una ciotola, fate intiepidire e con le mani cercate di formare circa 25 salsicciotti con i lati schiacciati, simili alla forma dei classici bounty.
Sistemate i vostri salsicciotti su un piatto e fateli rassodare in frigorifero per circa 50 minuti. Trascorso il tempo necessario, tagliate a pezzi anche grossolanamente, il cioccolato al latte e fondente e fateli sciogliere a bagnomaria anche insieme. Quando il cioccolato sarà completamente fuso, togliete dal fuoco e immergete velocemente i vostri salsicciotti al cocco in modo da ricoprirli completamente.
Potete aiutarvi infilzandoli con uno stuzzicadenti. Poggiateli su un piano rivestito con carta da forno (in modo che non si attacchino al fondo del piatto o vassoio) e fateli rassodare in frigo per almeno 40 minuti. Quando i vostri bounty saranno ben solidi, vuol dire che sono pronti per essere gustati. Buon appetito!.
