Bruschetta alla romana
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Descrizione
La
Bruschetta
Alla Romana è un antipasto semplice e saporito. Ottime da portare in tavola in occasione di un pranzo a buffet o per stuzzicare l'appetito dei vostri commensali prima della portata principale. Vi basterà procurarvi delle fette di pane, abbrustolirle e condirle con dei freschi pomodorini, un po' di aglio e profumare tutto con qualche foglia di basilicofresco. Provate a condire le vostrebruschette
con dell'olio aromatizzato al peperoncino se preferite un gusto più piccantino oppure con l'olio aromatizzato all'aglio per un gusto più deciso e corposo, oppure potete preparare un vassoio con entrambe le scelte. Ecco la ricetta, buona lettura e buona preparazione.Ingredienti
Procedimento
Lavate i pomodori e fateli scottare in acqua bollente salata. Spellateli, tagliateli a metà ed eliminate i semi. Quindi riduceteli a cubetti e trasferiteli in una terrina.
Condite olio extravergine di oliva a piacere e spolverizzate con sale rosa e pepe rosa. Unite le foglie di basilico lavate, asciugate e spezzettate. Coprite la terrina e lasciate riposare per 60 minuti.
Accendete il grill del forno e fate tostare le fette di pane da entrambi i lati 2 minuti per parte. Pelate gli spicchi di aglio e strofinate tutte le fette di pane. Distribuiteci sopra i pomodori conditi e servite. Ora potete gustare la bruschetta alla romana..
