Caramelle al Succo di Frutta
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Descrizione
Le caramelle al succo di frutta sono amate da tutti, sopratutto dai più piccoli. Sono molto gustose e si possono conservare per oltre un mese in chiusi in una scatola di latta o in un sacchetto per alimenti. Questa ricetta mi piace particolarmente proprio perché posso scegliere di preparare i gusti che preferisco, in modo da creare la mia scorta personale e portarla sempre con me. Spero piacciano anche a voi, buona lettura.
Ingredienti
- Per circa 15 caramelle
- 5 cucchiai di Succo di Frutta
- 100 gr di Zucchero
- 6 fogli di Gelatina alimentare
- 3 cucchiai di Acqua
Procedimento
Per prima cosa, fate ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola con l'acqua per circa 15 minuti. Versate in una pentola antiaderente lo zucchero e il succo di frutta del gusto che preferite (io ho scelto il succo a mela verde). Mescolate con continuità e fate bollire per 5 minuti.
Spegnete il fuoco e aggiungete i fogli di gelatina strizzati dall'acqua di ammollo. Mescolate aiutandovi con un cucchiaio di legno fino a quando la gelatina sarà completamente sciolta. Versate il composto ottenuto negli stampini e fate rassodare in frigorifero per circa 5 ore.
Trascorso il tempo necessario, estraetele dallo stampino e servite.
