SPAGHETTI ALLA CARBONARA CREMOSI FATTI CON IL BIMBY

Descrizione

Gli spaghetti alla carbonara sono una delle ricette più amate della cucina italiana. Se si utilizza il Bimby, preparare la Carbonara diventa un gioco da ragazzi, con la certezza di risultati perfetti ogni volta. Il guanciale croccante, unito alla cremosità dei tuorli e al sapore deciso del pecorino romano, crea un equilibrio di sapori unico. Il pepe nero fresco macinato aggiunge una nota piccante che completa il piatto, rendendolo irresistibile!

Preparazione Semplice e Veloce

Grazie al Bimby, la preparazione degli spaghetti alla carbonara è rapida e senza sforzo. Questo elettrodomestico multifunzionale assicura che gli ingredienti siano cotti alla perfezione, mantenendo tutta la loro bontà e autenticità.

Un Classico Intramontabile

Gli Spaghetti Alla Carbonara sono perfetti per qualsiasi occasione, da un pranzo veloce a una cena speciale. La combinazione di pochi ingredienti genuini e la facilità di esecuzione con il Bimby fanno di questa ricetta un classico intramontabile della cucina italiana.
Prova anche la carbonara fatta in modo tradizionale. Se hai voglia di sperimentare, prova queste varianti:

carbonara di uova sode

carbonara di zucchine

risotto alla carbonara

COME PREPARARE GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA COL IL BIMBY TM6, TM5 e TM31

Ingredienti & Procedimento

Spaghetti 320 g

Acqua 1300 g

Sale 1 cucchiaino

Guanciale 160 g

Turli 4

Pecorino Romano 80 g

Pepe q.b.

1

Metti nel boccale il guanciale tagliato a pezzetti. Aziona per 6 minuti a 100 gradi, con l'antiorario, a velocità 1. Metti da parte il guanciale cotto.
2

Versa l'acqua e il sale nel boccale (senza lavarlo). Aziona per 10 minuti a 100 gradi a velocità 1.
3

Dal foro del coperchio, cala gli spaghetti nell'acqua (spingili verso il fondo col palmo della mano) e e girali brevemente col la spatola. Chiudi col misurino. Lascia cuocere gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione della marca scelta a 100 gradi, con l'antiorario, a velocità soft.
4

Nel frattempo, lavora i tuorli con il pecorino utilizzando una forchetta. Trasferisci il composto di uova e formaggio in una ciotola capiente.
5

Scola la pasta e versala nella ciotola col condimento. Aggiungi un mestolino di acqua di cottura, il guanciale e il pepe nero. Amalgama il tutto velocemente.
6

Gli Spaghetti Alla Carbonara cucinati con il Bimby sono pronti per essere gustati appena pronti. Goditi la tua deliziosa Carbonara preparata con il Bimby!