CARCIOFI IN PADELLA Ricetta

Alla scoperta di un contorno semplice e molto gustoso: i Carciofi In Padella. Si fa fatica a credere come una ricetta così semplice possa contenere tanta bontà, eppure è sotto ai nostri occhi: il sapore unico di questo piatto è troppo invitante per resistere. La ricetta carciofi in padella è uno dei classici della mia cucina: lo preparo spesso e con un certo successo. Certo un bagno di umiltà mi spinge a dirvi che gran parte del merito non è mio. Questo contorno, infatti, riuscirebbe bene anche al peggiore degli chef: basterà cucinarli con amore e seguire passo dopo passo la nostra ricetta per ottenere un piatto davvero molto buono.

Carciofi in padella, una ricetta tutta da gustare

Se vi state chiedendo come cucinare i carciofi in padella, la risposta la troverete seguendo il nostro procedimento. Vi anticipo che sarà una preparazione semplice. Forse la parte più scocciante sarà pulire i carciofi, poi non servirà altro che farli rosolare in un trito di cipolla ed, infine, dargli un tocco di sapore in più con dello speck. Se volete potete anche aggiungere – prima di mettere lo speck – un po’ di vino bianco, ma in questa versione ho preferito evitare.

Gustandovi i carciofi in padella potrete beneficiare della bontà di questo ortaggio dal sapore molto delicato e dalle numerose proprietà benefiche. Ricco di potassio e in generale di sali minerali, favorisce la diuresi e la secrezione biliare. Se cercate altre ricette per gustarvi i carciofi, potete puntare su quelli alla romana o alla giudia o ancora fritti o una splendida parmigiana di carciofi. Tutte ricette che troverete nel nostro sito. Ma adesso ecco la ricetta dei carciofi in padella: buona lettura e buona preparazione!
Vi consiglio anche la ricetta dei carciofi al forno e la pasta con i carciofi.