Cioccolatini ripieni di Burro di Arachidi

1

Per prima cosa, tagliate a pezzi anche grossolanamente 125 grammi di cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria

2

Quando sarà completamente fuso, togliete dal fuoco e con l'aiuto di un pennellino o con un cucchiaino, porzionatelo negli stampini

3

Spennellatelo sulla base e sui lati delle formine che avrete scelto per i vostri cioccolatini (io ho voluto utilizzare degli stampini a forma di pirottino), e fate rassodare in freezer per circa 10 minuti

4

Nel frattempo, unite in una ciotola il burro di arachidi, preferibilmente a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea

5

Unite anche il burro a tocchetti e amalgamate tutto

6

Riprendete i vostri stampini dal freezer e con un cucchiaino sistemate al centro una porzione di crema al burro e zucchero

7

Rimettete i cioccolatini in freezer per altri 5 minuti

8

Nel frattempo, fate fondere il restante cioccolato a bagnomaria

9

Riprendete gli stampini e ricoprite la farcitura di burro dei vostri cioccolatini con il cioccolato fuso, a temperatura ambiente

10

Fate rassodare i vostri dolcetti in freezer per altri 20 minuti, in modo che il cioccolatino risulti completamente compatto

11

Trascorso il tempo necessario, i vostri cioccolatini saranno pronti per essere gustati. Buon appetito!