Cocktail al Sedano
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Descrizione
Il Cocktail al
Sedano
è ottimo da servire come aperitivo, magari accompagnato con qualche stuzzichino. E' facile da preparare e ricco di vitamine. L' ho servito l'altro giorno ai miei ospiti e ne sono rimasti esterrefatti. Da provare assolutamente! Potete anche preparare la versione analcolica eliminando il gin. Ottimo da servire per accompagnare stuzzichini, tartine ebruschette
... Ha un sapore fresco e che di sicuro vi farà fare un figurone. In questa ricetta il sedano verrà utilizzato a crudo, in questo modo manterrà gran parte delle sue proprietà e del suo colore verde. Per altre ricette di bevande alcoliche, cliccate qui.Ingredienti
- 4 coste di Sedano
- 1 Limone
- 50 ml di Gin
- 2 cucchiaini di Zucchero
- Ghiaccio q.b
Procedimento
Per prima cosa occorre pulire attentamente il sedano, poiché questa ricetta ne prevede l'utilizzo senza cottura. Eliminate la parte più chiara e legnosa posta alla base, tagliate le foglie e sciacquatelo abbondantemente sotto l'acqua corrente in modo da eliminare tracce di terreno e impurità. Tagliatelo a pezzetti, anche grossolanamente. Spremete il limone e aggiungetelo nel bicchiere del mixer.
Aggiungete anche il sedano, due cucchiai di zucchero e mixate fino ad ottenere un succo liscio e omogeneo. Aggiungete anche il gin e fate mescolare per un altro minuto. Filtrate il composto ottenuto con un colino e versatelo nei bicchieri da cocktail. Aggiungete il ghiaccio e servite freddo!.
