Cocktail Wassail
Descrizione
Si tratta di un punch che si prepara principalmente nei periodi di festa, è a base di sidro di mele, di burbon e spezie che gli donano un sapore particolare e intenso. Si può gustare dopo un pasto, principalmente nei periodi invernali, magari accompagnato con dei biscotti alla cannella o all'uvetta. Buona lettura. Gustate questo cocktail fresco, se siete interessati ad altre ricette di liquori, bevande alcoliche, drink e simili, potete consultare la nostra apposita sezione cliccando qui.
Ingredienti
- 180 ml di Bourbon
- 6 Chiodi di Garofano
- 100 ml di Succo di Mirtillo
- 3 Bacche di Pimento
- 6 grani di Pepe bianco
- 1 bastoncino e mezzo di Cannella
- 100 gr di Zucchero
- 1 lt e mezzo di Sidro di Mela
- un cucchiaino di Radice di Zenzero
- Noce Moscata q.b
Procedimento
Per prima cosa, sistemate il pimento, i grani di pepe, lo zenzero, i chiodi di garofano e la cannella in un sacchetto con la garza. Chiudete per bene il sacchetto con dello spago e tenete da parte. Versate in una ciotola il sidro di mele, il succo di mirtilli e lo zucchero di canna.
Mescolate fino a quando lo zucchero sarà completamente disciolto. Versate il composto ottenuto in una casseruola e immergete il sacchetto con le spezie. Fate cuocere a fuoco alto fino a raggiungere l'ebollizione.
Abbassate la fiamma e fate sobollire per circa mezz'ora mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Trascorso questo tempo , spegnete la fiamma e togliete il sacchetto con le spezie. Versate nei bicchieri prescelti circa 15 ml di bourbon e versate il drink caldo. Servite e gustatelo ancora bollente.
