Coppette di Limoni con Polpo: Un'Accattivante Combinazione di Freschezza e Sapore
5
Descrizione
La ricetta di oggi sono le coppette di limoni con polpo. Parliamo di un antipasto di mare sfizioso, molto originale e che unisce il buon gusto ad un aspetto gradevole. Una preparazione che non richiede molto tempo ed è ottima anche come soluzione per riutilizzare gli avanzi: ad esempio si possono riempire le sfiziose coppe di limoni con l’insalata di polpo; un’alternativa può essere l’insalata di polpo e patate, altra ricetta che potete trovare su Cucinare.it. Insomma tante idee per realizzare un antipasto fresco e delicato, bello e semplice: un piatto che non vi farà di certo sfigurare, tutt'altro.
Tra i vantaggi di questo delizioso antipasto di mare c’è la possibilità di ridurre al minimo gli sprechi: se avanza la polpa di limone, niente cestino della spazzatura ma gustose e rilassanti tisane o ancora delicati primi piatti, eleganti secondi e saporiti condimenti da preparare in poco tempo. E sempre restando sulla scia del riutilizzo, guai a gettare via l’acqua dei gamberi: può tornare utile per dare un tocco di sapore in più ad altre ricette di mare o per preparare i fumetti di pesce. Ma non perdiamo altro tempo e dedichiamoci alla nostra ricetta coppette di limoni con polpo: buona lettura e buona preparazione!
Sempre in tema di ricette sfiziose, provate anche il polpo alla brace con i funghi!
Come presentare le coppette di limoni con polpo
Nel preparare le nostre coppette di limone con polpo potete sbizzarrirvi con tantissime varianti e condimenti: ad esempio c’è la possibilità di accompagnare questa preparazione con le salse da utilizzare per condire i gamberi. Un grande classico è sicuramente la maionese, ma lasciatevi guidare da gusto e fantasia perché questo antipasto si presta in maniera particolare. Il consiglio per realizzare questa ricetta è quello di utilizzare ovviamente limone freschi: scegliete quelli più turgidi per avere una resa migliore. Io sono solita realizzare le coppette di limone con polpo utilizzando i limoni di Sorrento, una vera delizia.Tra i vantaggi di questo delizioso antipasto di mare c’è la possibilità di ridurre al minimo gli sprechi: se avanza la polpa di limone, niente cestino della spazzatura ma gustose e rilassanti tisane o ancora delicati primi piatti, eleganti secondi e saporiti condimenti da preparare in poco tempo. E sempre restando sulla scia del riutilizzo, guai a gettare via l’acqua dei gamberi: può tornare utile per dare un tocco di sapore in più ad altre ricette di mare o per preparare i fumetti di pesce. Ma non perdiamo altro tempo e dedichiamoci alla nostra ricetta coppette di limoni con polpo: buona lettura e buona preparazione!
Sempre in tema di ricette sfiziose, provate anche il polpo alla brace con i funghi!
Ingredienti
Procedimento
1Sciacquate i gamberi sotto acqua corrente, incideteli sul dorso e rimuovete il filo nero.2Lasciateli sbollentare con un pizzico di sale per un paio di minuti poi spegnete il fuoco e lasciateli in acqua per ulteriori 5, 10 minuti (in base alla loro grandezza).3Lavate i limoni, tagliateli in 2 nel senso della lunghezza.
4Con un coltello rimuovete tutta la polpa5svuotandoli completamente.6Poneteci dentro l'insalata di polpo, preparata con la nostra ricetta.
7Assemblate gli antipasti singolarmente come in foto: con la coppetta di limone e polpo, 2 gamberi, 3 pomodori e il prezzemolo per decorare. Servite le coppette di limoni con polpo: mostrerete garbo e attenzione per i vostri ospiti. Buon appetito!
