Seguici su:
cucinare.it

Crema di Cavolfiore e Zenzero

Crema di Cavolfiore e Zenzero
5

Descrizione

Oggi vi proponiamo una ricetta ricca e saporosa : la Crema di Cavolfiore E Zenzero. Il cavolfiore è una verdura tipicamente invernale e dal gusto molto saporito, quindi ottimo per preparare una moltitudine di ricette sia calde che fredde come ad esempio la pasta con cavolfiore, la vellutata di cavolfiore, la quiche al cavolfiore con dragoncello, emmenthal e pancetta, la minestra al cavolfiore, cipolle e erbe aromatiche con gnocchetti sardi e altre ricette. Stavolta voglio proporvi una calda crema aromatizzata allo zenzero, sono certa che vi piacerà! Potete accompagnare questa gustosa crema con delle fette di pane casereccio tostato o con degli sfiziosi crostini di pane. Buona lettura.

Ingredienti

Procedimento

Per prima cosa, pulite il cavolfiore. Sciacquate la patata sotto l'acqua corrente e pelatela, tagliatela a cubetti piccoli e tenete da parte. Unite in una casseruola un giro d'olio, la cipolla tritata e il sedano tritato e fate rosolare per qualche minuto.

Unite il cavolfiore diviso in cimette e la patata e coprite con il brodo vegetale caldo. Fate cuocere per circa 35 minuti mescolando di tanto in tanto. Aggiustate di sale, aggiungete una spolverata di pepe e lo zenzero.

Togliete dal fuoco e frullate tutto aiutandovi con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Mescolate in modo da amalgamare gli ingredienti e servite, se preferite potete decorare con del prezzemolo tritato e accompagnare con dei crostini di paneBuon appetito.

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5

  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    17/10/2017 19:32:22

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto