CREMA DI RICOTTA BIMBY Soffice E Golosa

Name: CREMA DI RICOTTA BIMBY
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: 500 g di Ricotta Di Pecora; 150 g. di Zucchero Semolato (o 100 g. di Zucchero A Velo Vanigliato); Gocce Di Cioccolato Fondente q.b. (io ne utilizzo 30 grammi); Cacao Amaro q.b. (opzionale)

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Descrizione

Ti presento una delle Creme Dolci più Semplici e Veloci che esistano, da preparare col robot-maggiordomo ormai presente in molte case: la Crema Di Ricotta Bimby. Soffice, Golosa e fresca, sembra fatta apposta per questo periodo!

RICETTA CREMA DI RICOTTA BIMBY

Si realizza in 5 minuti, con 2 ingredienti base (ricotta e zucchero, che può essere semolato o a velo) e non necessita di cottura. Gustosa da servire in ciotoline individuali, magari con una cialda, ma anche per realizzare delle strepitose farciture per torte, crostate e tutte le preparazioni dolci che ti suggerisce la fantasia. L'aggiunta di gocce di cioccolato, la rende ancora più golosa e speciale per farcire i cannoli siciliani.
Raduniamo i pochi ingredienti e realizziamo la Crema Di Ricotta Bimby. Buona preparazione!
Prova anche la crema di ricotta senza bimby.

COME FARE LA CREMA DI RICOTTA CON IL BIMBY

Ingredienti & Procedimento

500 g di Ricotta Di Pecora

150 g. di Zucchero Semolato (o 100 g. di Zucchero A Velo Vanigliato)

Gocce Di Cioccolato Fondente q.b. (io ne utilizzo 30 grammi)

Cacao Amaro q.b. (opzionale)

1

Se utilizziamo lo zucchero semolato bisogna polverizzarlo: mettiamone quindi 150 grammi nel boccale e lavoriamo alla velocità 10 per 20 secondi, poi con la spatola riuniamolo sul fondo (se utilizziamo lo zucchero a velo salteremo, ovviamente, questo passaggio).
2

Aggiungiamo nel boccale i 500 grammi di ricotta di pecora (io non la metto a scolare perchè non è acquosa come quella di mucca) e impostiamo la velocità 3 per 1 minuto. Inseriamo la farfalla e montiamo per 3 minuti a velocità 3.
3

Incorporiamo delicatamente alla crema i 30 grammi di gocce di cioccolato; trasferiamo la Crema Alla Ricotta Bimby in un contenitore e mettiamola in frigo fino al suo utilizzo. Ottima sia da servire al bicchiere, come delizioso dessert con una spolverata di cacao amaro, che per farcire i classici cannoli.