Cremonlatte Vegano
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Descrizione
Il Cremonlatte Vegano è una deliziosa crema ottima da gustare in molti modi. Spalmarla su una fetta biscottata, su una galletta di riso, sui biscotti, sulla frutta fresca, per farcire dolcetti o anche da gustare al cucchiaio. E' molto facile da realizzare ed inoltre si può conservare in frigorifero per circa 4 giorni, ma vi garantisco che dopo un oretta sarà già sparita... buona lettura. Se siete interessati a scoprire altre ricette vegane, potete consultare la nostra apposita sezione : Vegano. Il cremonlatte è ottimo da gustare sia tiepido che freddo. Piacerà molto anche ai vostri bambini!
Ingredienti
- 6 cucchiai di Latte di Mandorla in polvere
- 40 gr di Latte di Soia in polvere
- 2 cucchiai di Amido di Mais
- 2 cucchiai di Sciroppo di Agave
- 2 cucchiai di Zucchero di Canna
- 32 gr di Burro di Cacao
- 50 ml di Yogurt bianco
- 380 ml di Acqua fredda
Procedimento
Per prima cosa, versate l'acqua in una casseruola abbastanza alta. Unite il latte di mandorla, il latte di soia, l'amido di mais e lo zucchero di canna. Mescolate in modo da far amalgamare gli ingredienti e poi aggiungete anche lo sciroppo di agave.
Fate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando con continuità aiutandovi con un cucchiaio di legno. Quando il composto inizierà ad addensarsi, aggiungete il burro di cacao e continuate a mescolare. Fate amalgamare gli ingredienti e quando avranno raggiunto la giusta intensità, togliete dal fuoco.
Aggiungete lo yogurt e amalgamatelo con cura. Versate il vostro cremonlatte in una ciotola ed eccolo pronto per essere gustato. Buon appetito !.
