Croque Monsieur

Realizzare questa ricetta è semplicissimo. Per prima cosa occupatevi della besciamella (se avete comprato la besciamella già pronta vi basterà riscaldarla per qualche minuto in un pentolino). Su una spianatoia ricoperta con carta da forno sistemate 6 fette di pancarré. Aiutandovi con un cucchiaio, spalmate la besciamella sulle fette, non esagerate altrimenti il pancarré potrebbe ammorbidirsi troppo.

Aggiungete una fetta di prosciutto cotto e poi una fetta di formaggio emmental. Vi consiglio di utilizzare fette non troppo spesse in modo che i sapori possano amalgamarsi meglio. Chiudete il vostro croque con un'altra fetta di pancarré e ricoprite con un cucchiaio di besciamella.

Per dare un tocco più gustoso, aggiungete qualche dadino di formaggio groviera. Infornate la teglia in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere per circa 5 minuti. Quando il formaggio sarà abbastanza fuso e dorato sfornate.

Con l'aiuto di una spatola, togliete i croque dalla teglia e serviteli ancora caldi. Buon appetito!.