Fatoush

Descrizione

Il Fatoush è un'insalata di origine libanese, molto apprezzata anche dai palati nostrani. Può essere gustata come piatto unico o per accompagnare i piatti a base di carne. Quest'insalata è fatta con pomodorini, cetrioli, lattuga, ravanello, aromi varie e se vi piace, potete aggiungere anche delle spirali di pane pita tostate. Buona lettura e buona preparazione! Gustate questo piatto al momento, è sconsigliata la conservazione. Se preferite, potete condire con un filo di olio a crudo prima di portare in tavola. Se siete curiosi di scoprire come preparare altre ricette straniere, potete consultare la nostra apposita sezione Cucina Estera. Buona lettura.

COME FARE Fatoush

Ingredienti & Procedimento

1 Pomodoro

1 Cetriolo

1 Cipolla rossa

Foglie di Lattuga q.b

1 Ravanello

Prezzemolo q.b

Menta q.b

Olio extravergine d'Oliva

Sale q.b

Succo di Limone q.b

Pane pita tostato q.b (facoltativo)

1

Per prima cosa pulite e mondate gli ortaggi. Eliminate il picciolo superiore del pomodoro e poi sciacquatelo sotto l'acqua corrente
2

Tagliatelo a fette e tenete da parte
3

Sciacquate il cetriolo, asciugatelo con un canovaccio senza eliminare la buccia e tagliatelo a rondelle o a pezzi come preferite
4

Sciacquate e tagliate il ravanello e sbucciate e tagliate la cipolla
5

Infine, ricavate le foglie di lattuga necessarie per la preparazione (le dosi sono a vostra discrezione)
6

Unite tutti gli ortaggi in un'insalatiera e aggiungete qualche foglia di prezzemolo e menta tritate
7

Condite con l'olio e il sale e se gradite anche con del succo di limone
8

Infine, potete aggiungere delle spirali o dei pezzi di pane pita tostato al forno o fritti in padella
9

Mescolate e servite. Buon appetito!