Fusilli con radicchio e pancetta

I fusilli con radicchio e pancetta sono un primo piattosemplice da preparare: in questa ricetta si unisce il sapore amarognolo del radicchio al dolce dalla pancetta, dando vita così ad un gusto molto gradevole. Nel realizzare la ricetta fusilli con radicchio e pancetta, infatti, ho utilizzato il radicchio trevigiano, dalla classica forma allungata, che presenta un sapore molto più deciso rispetto al radicchio di Chioggia, dalla forma più tondeggiante. Questo ortaggio produce molti benefici sulla nostra salute: pare che il radicchio sia ancora più ricco di proprietà antiossidanti rispetto ad alimenti, come ad esempio i mirtilli e l'uva passa, che devono la propria fama anche, se non soprattutto, proprio agli effetti antiossidanti. Oltre a ciò il radicchio presenta poche calorie ed è un ottimo alimento per tenere in salute il sistema circolatorio, gli occhi e per rafforzare il sistema immunitario.

Ricetta fusilli con radicchio e pancetta

La ricetta fusilli con radicchio e pancetta è un primo piatto di una semplicità disarmante ma che unisce al gusto anche un effetto visito piacevole. Così in poche mosse riuscirete a portare in tavola un primo piatto ricco di sapore, salutare e diverso dal solito. Buon appetito!
provate anche il risotto al radicchio bimby, buono e abbastanza veloce da preparare.