Insalata con Rucola, Pere, Noci e Formaggio Camembert
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Descrizione
L'Insalata con Rucola, Pere, Noci e Formaggio Camembert è un piatto dal sapore unico e delizioso. La dolcezza della pera si sposa perfettamente con il gusto deciso della rucola e il gusto rustico delle noci. Inoltre il formaggio camembert è un formaggio molle che si adatta perfettamente a molte preparazioni sia dolci che salate. Ho condito quest'insalata semplicemente con olio e sale in modo da non alterare troppo i sapori dei frutti e delle verdure. Vi consiglio di gustare subito la vostra insalata e di non conservarla poichè gli ingredienti potrebbero ossidarsi e rovinarsi. Buona lettura a tutti e buon appetito!
Ingredienti
- 1 Pera
- 50 gr di Rucola
- 100 gr di Camembert
- 20 Gherigli di Noci
- Foglie di Lattuga q.b Sale q.b
- Olio extravergine d'Oliva q.b
Procedimento
Per prima cosa, sciacquate la rucola sotto l'acqua corrente e lasciatele scolare. Lavate anche le foglie di lattuga, asciugatele e tenete da parte. Sgusciate le noci, e dividete i gherigli a metà o in quattro parti.
Tagliate il formaggio in pezzi piccoli o delle dimensioni che preferite. Infine, sciacquate sotto l'acqua corrente la pera senza eliminare la buccia. Togliete il picciolo e tagliatela in 4 parti in modo da eliminare anche il torsolo e i semi interni, infine riducetela a fettine.
Unite in un' insalatiera le foglie di lattuga, la rucola, la pera e le noci. Aggiustate con il sale e l'olio e mescolate. Aggiungete il formaggio e servite. Buon appetito!.
