INVOLTINI DI POLLO CREMOSI IN PADELLA
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Descrizione
Ecco la buonissima ricetta degli Involtini Di Pollo. Si tratta di un piatto facile da realizzare ma di sicuro effetto. Piace soprattutto ai bambini e non solo.. Ideale per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina. Potete riempire i vostri involtini con gli ingredienti che preferite, dal classico prosciutto cotto e formaggio, fino ad aggiungere verdure o ciò che preferite. Potete anche aggiungere un mix di aromi in modo da dare più sapore al piatto. Buona lettura e buona preparazione. Piccolo consiglio: usate una padella antiaderente e mentre rosolate gli involtini, alzate la fiamma per formare una leggera crosticina, risulteranno piu' saporiti!
Ingredienti
- 500 gr di petto di Pollo a fettine
- 125 gr di Prosciutto cotto
- 3 Sottilette
- 2 grossi cucchiai di Parmigiano
- 20 gr di Burro
- una tazzina di Olio extravergine
- 250 ml. di Latte fresco
- Farina q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
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1Infarinate le fettine di petto di pollo e disponete su ognuna una fettina di prosciutto e 1/2 sottiletta, arrotolatela e formate un involtino che fermerete con uno stuzzicadente23
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4In un'ampia padella fate riscaldare un giro d'olio extravergine e fateci rosolare gli involtini su ambo i latiVersate il latte e continuate la cottura, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Quando il tutto vi sembrera' quasi addensato, unite il burro, il formaggio ed una presa di sale.
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Rimestate. 5Una volta ben incorporati tutti gli ingredienti e la squisita salsina si sara' addensata in base ai vostri gusti, spostate la padella dai fornelli6
7Impiattate e servite. Buon appetito e buon sabato a tutti!
