Descrizione
Ingredienti & Procedimento
4 fettine di Speck sottili (circa 35 g.)
50 g. di Provola
1
Tagliamo mezza zucchina (la mia mezza 125 g.) in fette spesse circa 2 millimetri (puoi utilizzzare, ad es., una mandolina o un coltello ben affilato).
2
Non andiamo oltre altrimenti non riusciamo ad avvolgerli bene, come puoi notare dalla foto.
3
2 millimetri sono lo spessore ideale.
4
Nebulizziamo le fette di zucchine con olio evo.
5
Cospargiamo le zucchie di pan grattato, da ambo i lati (2 cucchiai).
6
Prendiamo 4 fette tagliate sottili di speck (queste sono di circa 8 grammi e ho preferito togliere parte del grasso).
7
Disponiamo mezza fetta di speck (circa 4 g.) su ogni fetta di zucchina, tagliamo 50 g. di provola e distribuiamola sulle 8 fette di zucchine.
8
Arrotoliamo le fette di zucchine col loro ripieno e fermiamole con uno stuzzicadente.
9
Nebulizziamo il cestello dell'airfryer con olio evo e sistemiamoci dentro le zucchine orrotolate, quindi cuociamole nella friggitrice ad aria preiscaldata a 200 gradi per 10 minuti.
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Sganciamo il cestello.
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Gustiamo gli Involtini Di Zucchine Cotte In Friggitrice Ad Aria croccanti fuori
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e morbidi dentro. Buon appetito!
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