Madeleine con la Nutella

Descrizione

Avete mai assaggiato le Madeleine con la Nutella? Ricordo che quando ero bambina mia madre mi preparava sempre le madeleine... Che profumo e che sapore... Stavolta ho deciso di preparare io un bel vassoio per lei, quindi armata di ingredienti e strumenti mi sono messa all'opera! Ecco quindi i miei dolcetti ripieni di nutella! Golosi e semplici da preparare sono stati apprezzati da tutti i membri della mia famiglia! Potete servire questi piccoli dolcetti in ogni occasione, per addolcire il palato dopo i pasti, il pomeriggio per un tè con gli amici o anche per merenda ai vostri bambini. Ecco la ricetta, buona lettura.

COME FARE Madeleine con la Nutella

Ingredienti & Procedimento

200 gr di Zucchero

6 Uova

50 gr di Miele

250 gr di Farina 00

1 bustina di Lievito

Scorza di Limone grattugiata q.b

200 gr di Burro

300 gr di Nutella

1 pizzico di Sale

1

Per prima cosa, unite in una ciotola lo zucchero e il miele e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
2

Unite la farina setacciata, il burro fuso, le uova, il lievito, la scorza di limone e un pizzico di sale
3

Amalgamate tutti gli ingredienti e iniziate a comporre le vostre madeleine
4

Porzionate 1 o 1/2 cucchiano di impasto nelle apposite formine, aggiungete un po' di nutella al centro ed infine aggiungete un altro intero o mezzo cucchiaino di impasto, in modo da riempire ogni formina per i 2/3
5

Fare rassodare in frigorifero per circa 1 ora
6

Trascorso il tempo necessario, infornate i vostri dolcetti in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 5 minuti e poi abbassate la temperatura a 180 gradi per altri 5 minuti
7

Quando la madeleine saranno gonfie e ben dorate, sfornatele e fate intiepidire prima di servire. Buon appetito