Mousse alla Banana, ricetta e curiosità

Descrizione

La Mousse alla Banana è un dolce al cucchiaio gustoso e semplice da realizzare. Vi bastano pochi ingredienti e il dolce è servito. La banana è un frutto ricco di potassio e vitamine che fanno molto bene all'organismo. Per conoscerne il grado di maturazione occorre osservare la buccia: dal verde di una banana acerba al giallo di quella matura. Per accelerare la maturazione si possono inserire le banane in un sacchetto di carta con mele e pomodori per una notte.

Mousse alla banana: tra record e dieta

In realtà si tratta di un vero e proprio frutto da record: al mondo si consumano circa 100 milioni di banane all'anno, quarto alimento più importante al mondo. Ma parlavamo delle proprietà benefiche della banana e allora non sorprenderà sapere che in Giappone hanno creato una vera e propria dieta: la Morning Banana Diet. In cosa consiste? Colazione con banane e acqua; pasti liberi e a nanna presto. Funzionerà? Per il momento meglio concentrarci sulla nostra mousse alla banana che sicuramente farà bene al gusto con la sua dolcezza, nonostante quel che si è scoperto sul frutto in questione che potrebbe mettere in allarme qualcuno. Le banane sono, infatti, leggermente radioattive per la presenza di potassio e del potassio-40, un isotopo. Niente di preoccupante e soprattutto niente che ci possa far rinunciare alla mousse alla banana.

Ricetta per la Mousse alla banana

Questa mousse ha un sapore dolce, è ottima da servire dopo una cena, ed inoltre è adatta a tutti sia grandi che piccini. Molto semplice da realizzare, potete anche conservarla in frigorifero coperta da pellicola per alimenti e servirla il giorno dopo. Il gusto non ne risentirà. Per migliorarne l'aspetto potete decorare la vostra mousse con dei pezzettini di banana o anche con delle gocce di cioccolato. Farete un figurone! Buona lettura a tutti.

COME FARE Mousse alla Banana, ricetta e curiosità

Ingredienti & Procedimento

2 Banane di medie dimensioni

100 gr di Philadelphia

200 gr di Yogurt bianco

2 cucchiaini di Miele

2 cucchiaini di Latte

1

Unite in una ciotola la philadelphia a temperatura ambiente con lo yogurt e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea
2

Unite il miele e il latte e mescolate
3

Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi piccoli, mettete i pezzetti in una ciotola e con una forchetta riduceteli in purea
4

Uniteli al composto di yogurt e philadelphia e amalgamate il tutto
5

Mettete la crema ottenuta nelle coppette e fate rassodare in frigo per circa 20 minuti
6

Trascorso il tempo necessario, decorate con qualche fetta di banana e servite. Buona degustazione!

Commenti e voti

Ottima ricetta per salvare le solite 2 banane che rimangono in frigo a poltrire

Voto:
26/03/2023 19:49:58 Rispondi
- Inviato da La Redazione
  
  Ottimo lavoro! 😃
  27/03/2023 17:08:19
Voto:
17/10/2017 19:32:16

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:10
Porzioni
2 persone
Pubblicata il
06/11/2015