Mousse di Avocado e Pistacchi

Delizioso dolce al cucchiaio dal sapore e fragranze esotiche, la Mousse di

Avocado

e Pistacchi è uno squisito intervallo di piacere da assaporare lentamente. È una ricetta facile da realizzare e può essere servita anche come dessert di fine pasto.

Ricetta mousse di avocado e pistacchi, la storia

Il termine mousse sta ad indicare schiuma o spuma ed è un dolce francese che ha diversi secoli di vita. Pare, infatti, che sia nato - in maniera del tutto casuale - nel XVIII secolo. Palcoscenico dell'invenzione, che poi conquisterà il mondo intero, è una nobile cucina francese. Qui un apprendista cuoco fece cadere della panna bollente in un recipiente con della cioccolata suscitando l'ira dello chef. Per porre rimedio al pasticcio, l'apprendista provò a utilizzare al composto creato in maniera fortuita. Aggiunse così delle uova e mescolò con pazienza. La ricetta ebbe un successo immediato, soprattutto tra le famiglie della nobiltà francese, le uniche ad essere in possesso della ghiacciaia, necessaria per la preparazione della mousse. Dalla Francia al resto del mondo, in pochi anni la mousse conquistò un po' tutti e iniziarono a nascere anche altri gusti oltre a quello originario a cioccolato. Gusti come la mousse avocado e pistacchi, una vera delizia per gli amanti del genere.

Come fare la mousse di avocado e pistacchi

Semplicissima da preparare, questa mousse non necessita di cottura. Ideale quindi da fare quando siete alle prese con la preparazione di una cena a sorpresa o vi trovate a fare i conti con un'improvvisata di amici e non sapete cosa offrirgli.  Potete personalizzare la ricetta aggiungendo delle gocce di cioccolato oppure decorando con della nutella, con granella di pistacchi, pezzetti di avocado o il topping che preferite. Buona lettura e buona preparazione a tutti. Alla prossima. Se volete saperne di più sulla preparazione di altri dolci al cucchiaio, date un'occhiata qui!