Mousse di Mortadella

Descrizione

La Mousse Di Mortadella è ottima da spalmare sul pane tostato o da servire accompagnata con i crostini di pane. Spesso la servo come antipasto, in modo da deliziare i mie commensali con il sapore rustico della mortadella, prima di servire la portata principale.

La Mousse Di Mortadella è' molto facile da realizzare

Tagliate a dadini la mortadella ed aggiungete i pezzi nel mixer con il philadelphia, il parmigiano e la senape. Frullate tutto fino a quando avrete ottenuto una crema lisca ed omogenea. Potete provare a renderla più cremosa aggiungendo un cucchiaino di yogurt greco. Provatela anche per farcire delle tartine. Buona lettura.

COME FARE Mousse di Mortadella

Ingredienti & Procedimento

350 gr di Mortadella

150 gr di Philadephia

1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato

4 cucchiai di Panna

½ cucchiaio di Senape

1

Per prima cosa, sistemate la mortadella su un tagliere e tagliatela a dadini, anche grossolanamente
2

Mettete i pezzetti nel mixer, aggiungete il parmigiano, al philadelphia a tocchetto e alla senape
3

Frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e della giusta densità
4

Aggiungete la panna e continuate a mescolare fino a farla amalgamare completamente
5

Versate il composto in una ciotolina, ricoprite con una pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per circa 20 minuti prima di servire. Buon appetito!