Muffin con marshmallow e cioccolato
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Descrizione
I marshmallow sono delle morbide e golose caramelline a base di zucchero e colorante alimentare che si trovano con facilità in commercio e sono amate sia dai grandi che dai bambini, in questa ricetta vi mostreremo come utilizzarli per preparare dei golosi Muffin con Marshmallow e Cioccolato. In una ricetta precedete vi ho mostrato come poterli realizzare con facilità a casa, e se ve ne sono avanzati un po', quale occasione migliore se non preparare dei golosi muffin?... Soffici, dolci e delicati, questi dolcetti sono ottimi da preparare per una festa, o da gustare per addolcire il palato dopo i pasti... Ecco la ricetta, buona lettura.
Ingredienti
- Per 6 muffin
- 35 gr di Burro
- 60 gr di Farina
- 3 cucchiai di Cacao amaro
- 1 cucchiaino e mezzo di Lievito
- 2 cucchiai di Zucchero
- 3 cucchiai di Gocce di Cioccolato
- 5 Marshmallow
- 1 Uovo di piccole dimensioni
Procedimento
Per prima cosa, fate fondere il burro in un pentolino, quando sarà completamente sciolto, togliete dal fuoco e lasciatelo intiepidire. Setacciate la farina e sistematela in una ciotola con il lievito, lo zucchero, le gocce di cioccolato e i marshmallow spezzettati. Mescolate e amalgamate tutti gli ingredienti.
Aggiungete anche l'uovo, il burro fuso e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Porzionate l'impasto nei pirottini o direttamente negli stampi imburrati e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Quando i muffin saranno ben gonfi, sfornateli e fate intiepidire prima di servire. Buon appetito. Se volete scoprire altre ricette di muffin, dolci o salati, vi basta cliccare qui..
