Oreo Cheescake

Descrizione

La Oreo Cheescake ha questo nome proprio perché è realizzata con i famosi biscotti oreo... E' una golosa torta fresca e a base di biscotti, panna, philadephia e altri golosissimi ingredienti. E'molto semplice da realizzare e magari potete prepararla per stupire i vostri ospiti o anche come torta di compleanno per qualche festa! Se amate i biscotti oreo, dovete assolutamente provare questa torta, ottima da servire per addolcire il palato dopo i pasti, da portare ad un pic nic o semplicemente per merenda. Decorate con delle gocce di cioccolato, di sicuro conquisterete anche i più piccoli!! Buona lettura.

COME FARE Oreo Cheescake

Ingredienti & Procedimento

Per la base

2 Uova

150 gr di Zucchero

150 gr di Farina 00

30 gr di Cacao

80 gr di Burro

6Biscotti Oreo

Per la crema

250 gr di Philadelphia

150 ml di Panna

100 gr di Zucchero a Velo

14Biscotti Oreo

1

Per prima cosa preparate la base della torta. Chiudete i 6 biscotti in un sacchetto per alimenti e con l'aiuto di un mattarello o un cucchiaio di legno, sbriciolateli anche grossolanamente
2

Fate fondere il burro in una casseruola
3

Montate le uova con lo zucchero in una ciotola abbastanza capiente
4

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e spumoso, unite il cacao e il burro fuso
5

Mescolate ed aggiungete la farina setacciata e i biscotti sbriciolati
6

Versate il composto in uno stampo, preferibilmente a cerniera (di circa 22 cm) e alto, infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 – 20 minuti
7

Nel frattempo, preparate la crema. In una ciotola, montate la panna con lo zucchero e quando gli ingredienti saranno ben amalgamati unite il philadelphia a tocchetti e 10 oreo, sbriciolati anche grossolanamente
8

Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea
9

Sfornate la base ormai cotta e fate intiepidire
10

Cospargetela con la crema, senza estrarla dallo stampo e aggiungete i restanti biscotti interi come decorazione
11

Mettete tutto in frigo e fate rassodare per circa 2 ore
12

Trascorso il tempo necessario, togliete delicatamente la vostra torta dallo stampo e servitela. Buon appetito!