SPIGHE (PANNOCCHIE) BOLLITE

Un divertente contorno, in grado di fare la gioia di grandi e piccini. Le Pannocchie Bollite sono una semplice ricette estiva che può essere utilizzata in diversi modi. Il classico contorno, uno sfizioso stuzzichino pomeridiano o ancora sgranate per andare ad arricchire un’insalata al posto del mais in scatola. Scegli tu come utilizzare queste pannocchie lessate che sono molto facili da fare. Questa preparazione è sicuramente molto diffusa negli Stati Uniti, dove le pannocchie rappresentano un alimento decisamente molto utilizzato, ma non è certo una novità qui da noi. In particolare nel periodo estivo le pannocchie compaiono sulle nostre tavole, utilizzate per la realizzazione di varie ricette.

COTTURA PANNOCCHIE BOLLITE

Importante è che la cottura delle pannocchie bollite sia ottimale in modo da gustarsi i chicchi di mais in tutta la loro bontà. Dopo averle sbucciate e sciacquate sotto acqua corrente fredda, mettile in una pentola con acqua bollente, senza aggiungere sale. Quando l'acqua riprende a bollire fai cuocere le pannocchie per 10 minuti.

CALORIE PANNOCCHIE BOLLITE

100 grammi di prodotto contiene circa 106 calorie. Le pannocchie sono anche ricche di fibre. Una volta bollite sono gustose anche solo condite col sale. In alternativa disponi sulle pannocchie ancora calde anche del burro per una coccola in più!

CONSIGLI

Per servirle puoi scegliere il modo che più ti aggrada: intere, tagliate a rondelle oppure, come già detto, semplicemente sgranate e magari utilizzate come ingredienti di insalate miste. Sicuramente le pannocchie bollite sono apprezzate dai bambini che si divertiranno non poco a sgranocchiarle.
Un piccolo suggerimento prima di passare ad illustrarti come cucinare le pannocchie bollite. Se le servi intere puoi lasciare almeno una parte del gambo, in questo modo tenerle in mano e sgranocchiarle sarà molto più semplice. Le pannocchie possono anche essere servite fredde, il gusto non ne risentirà affatto, anzi c’è anche chi le apprezza molto di più così!
Se cerchi qualche ricetta ancora più saporita puoi provare senza dubbio le pannocchie al cartoccio: una simpatica delizia.
Ma ora dobbiamo preparare le nostre pannocchie bollite. Di ingredienti ne servono davvero pochi: pannocchie, acqua, sale e, per i più golosi, burro per preparare questa sfiziosa ricetta. Ed allora è il momento di lasciarti alla preparazione: buona lettura a tutti!