Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia

Name: Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 350 gr. di Penne rigate; 250 gr. di Bocconcini di Salsiccia; 250 gr. di Mozzarella; 6 cucchiai di Pecorino grattugiato; 1 cucchiaio di Dragoncello essiccato; 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva; 400 gr. di Polpa di pomodoro

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Descrizione

La Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia è un primo piatto molto gustoso e appetitoso.

La realizzazione di questo gustoso primo piatto è facile e veloce

Gli ingredienti vengono messi tutti a crudo nella pirofila, poi si unisce la pasta e si cuoce nel forno. Per la pasta consiglio di utilizzare pasta corta e rigata, tipo le penne. Se non trovate i bocconcini di salsiccia già pronti, acquistate la luganega e poi tagliatela a pezzetti. Per rendere il piatto meno calorico, potete far rosolare la salsiccia per 5 minuti in una padella antiaderente e scolare il grasso. La ricetta è molto sostanziosa e nutriente, quindi potete anche proporla come piatto unico seguita da una fresca insalata mista e da una macedonia di frutta.

La Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia è un piatto che piacerà a tutti

Grandi e piccini, si innamoreranno di questo primo semplice e gustoso. Gustate la vostra pasta ben calda. Se preferite, potete personalizzare la ricetta sostituendo la mozzarella con la provola o con la scamorza, oppure aggiungendo qualche pomodorino a pezzettini freschi. Se preferite un gusto più delicato, sostituire il pecorino con del parmigiano grattugiato,

COME FARE Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia

Ingredienti & Procedimento

350 gr. di Penne rigate

250 gr. di Bocconcini di Salsiccia

250 gr. di Mozzarella

6 cucchiai di Pecorino grattugiato

1 cucchiaio di Dragoncello essiccato

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva

400 gr. di Polpa di pomodoro

1

Fate lessare le penne rigate in abbondante acqua salata
2

Nel frattempo versate la polpa di pomodoro in una pirofila
3

Unite 4 cucchiai di pecorino grattugiato
4

Aggiungete la mozzarella tagliata a bastoncini di media grandezza
5

Unite i bocconcini di salsiccia
6

Spolverizzate con il dragoncello
7

Scolate la pasta 2 minuti prima del tempo indicato sulla confezione, sgocciolatela bene e poi trasferitela nella pirofila e condite con l'olio extravergine di oliva
8

Mescolate bene tutti gli ingredienti e spolverizzate con il pecorino rimasto
9

Mettete nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 30 minuti, quindi estraete la pirofila dal forno
10

Distribuite la pasta al forno con bocconcini di salsiccia in fondine individuali e servitela subito in tavola ben calda.