PASTA BISCOTTO RICETTA FACILE
Descrizione
RICETTA PASTA BISCOTTO
La ricetta che ti propongo è molto semplice e la resa è ottima per la realizzazione delle tue preparazioni dolciarie, come i rotoli, da farcire secondo il tuo gradimento, con creme, marmellate e confetture. Ci possiamo divertire anche a cambiare un poco gli ingredienti per preparazioni ancora più ricche e golose! Se seguirai questa ricetta realizzerai senza problemi la pasta biscotto senza lievito che ti darà grande soddisfazione. Una volta farcita, la potrai conservare fino a 2 giorni, avvolta in pellicola trasparente.CONSIGLI
Puoi aromatizzarla in base alla ricetta. Ad esempio con la scorza di un limone bio da aggiungere all'impasto, se poi farcisci il rotolo con marmellate e creme. Utilizziamo estratto di vaniglia, o semi, per donare profumo alla preparazione, operazione che riesce bene anche con una bustina di vanillina, come ho fatto io in questa ricetta.Alla ricerca di altre Ricette Base Per Dolci? Segnati:
pan di spagna;
pan di spagna bimby (con uso di lievito) e pan di spagna senza lievito bimby.
Ti lascio alla ricetta della pasta biscotto. Buon divertimento!
Ingredienti
Procedimento
1Prendiamo 5 uova a temperatura ambiente e separiamone i tuorli dagli albumi.2Iniziamo a montare un poco gli albumi con le fruste elettriche.3Versiamo i 70 grammi di zucchero nella ciotola.
4Lavoriamo almeno per una decina di minuti albumi e zucchero,5fermandoci solo quando il composto sarà montato a neve ferma.6Incorporiamo i tuorli e poi mettiamo via le fruste.
7Aggiungiamo i 50 grammi di farina setacciata.8Versiamo anche la bustina di vanillina e, come per la farina, incorporiamola sempre con una spatola, con movimenti dall'alto verso il basso, per non smontare il composto.9Infine, versiamo i 70 millilitri d'olio di semi e, lavorando sempre con la spatola,
10facciamolo assorbire completamente.11Versiamolo in una teglia rivestita con carta forno (la carta da forno facciamola aderire bene: possiamo spennellare la teglia con dell'olio e poi stenderci la carta).12Livelliamo il composto con la spatola.
13Inforniamolo.14Facciamolo cuocere in forno statico preriscaldato a 190 gradi per 8/10 minuti (se ventilato a 170 gradi, pari tempo). Facciamo sempre la prova stecchino.15Capovolgiamo la teglia su un piano coperto da un canovaccio e togliamo la carta da forno.
16Copriamo la pasta biscotto ancora calda con della pellicola trasparente e togliamola quando si sarà raffreddata.17La ricetta è completata. La Pasta Biscotto Si Arrotola Facilmente e non si creano crepe.18Ecco pronta la tua Pasta Biscotto Per Rotolo...decidi tu con quale golosità farcirla!
