Pasta con Crema di Peperoni Bimby e Altre Deliziose Ricette con Peperoni

Descrizione

La Pasta Con Crema Di Peperoni, preparata con il Bimby, è un piatto semplice e veloce che combina la dolcezza dei peperoni con la cremosità del formaggio. Perfetta per un pasto gustoso e ricco di sapore.

Questa ricetta è per chi cerca un primo piatto sano e delizioso, sfruttando al meglio le potenzialità del bimby per una cucina pratica e innovativa.
Prova anche la pasta alla crema di peperoni senza bimby, i peperoni gratinati e i peperoni in agrodolce.

COME FARE LA PASTA CON CREMA DI PEPERONI BIMBY ( tm6, tm5 e tm31)

Ingredienti & Procedimento

Peperoni 2 (uno rosso e 1 giallo) 500 g

Pasta 400 g (Penne)

300 g di Formaggio Spalmabile

Olio Extravergine D'Oliva 40 g

Cipolla 20 g

Sale q.b.

Pepe q.b.

Prezzemolo fresco q.b.

PER CUOCERE LA PASTA:

Acqua 1,2 litri

Sale 1 cucchiaino e 1/2

1

PREPARAZIONE DELLA CREMA AI PEPERONI - Metti la cipolla nel boccale del bimby e trita per 10 secondi a velocità 4. Riunisci la cipolla sul fondo con la spatola, versa l'olio e lascia insaporire a 120°C, velocità soft, per 3 minuti.
2

Aggiungi i peperoni puliti e tagliati a pezzi e una presa di sale. Trita a velocità 10 per 30 secondi.
3

Togli il misurino e inserisci il cestello. Cuoci per 20 minuti a 100°C, velocità 1.
4

Aggiungi il formaggio e continua la cottura per 2 minuti a 100°C, velocità 1. Svuota il boccale dal sugo e mettilo da parte.
5

COTTURA DELLA PASTA - Senza lavare il boccale, aggiungi l'acqua e il sale. Cuoci la pasta a 100°C, velocità 1 antiorario, per il tempo indicato sulla confezione.
6

Mescola la pasta con la crema di peperoni preparata con il Bimby, porzionala e aggiungi prezzemolo fresco tritato al momento. Questa ricetta è perfetta per un pasto gustoso e veloce.