Pasta con Crema di Peperoni Bimby e Altre Deliziose Ricette con Peperoni
Descrizione
La Pasta Con Crema Di Peperoni, preparata con il Bimby, è un piatto semplice e veloce che combina la dolcezza dei peperoni con la cremosità del formaggio. Perfetta per un pasto gustoso e ricco di sapore.
Questa ricetta è per chi cerca un primo piatto sano e delizioso, sfruttando al meglio le potenzialità del bimby per una cucina pratica e innovativa.
Prova anche la pasta alla crema di peperoni senza bimby, i peperoni gratinati e i peperoni in agrodolce.
Ingredienti
- Peperoni 2 (uno rosso e 1 giallo) 500 g
- Pasta 400 g (Penne)
- 300 g di Formaggio Spalmabile
- Olio Extravergine D'Oliva 40 g
- Cipolla 20 g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- PER CUOCERE LA PASTA:
- Acqua 1,2 litri
- Sale 1 cucchiaino e 1/2
Procedimento
PREPARAZIONE DELLA CREMA AI PEPERONI - Metti la cipolla nel boccale del bimby e trita per 10 secondi a velocità 4. Riunisci la cipolla sul fondo con la spatola, versa l'olio e lascia insaporire a 120°C, velocità soft, per 3 minuti. . Aggiungi i peperoni puliti e tagliati a pezzi e una presa di sale. Trita a velocità 10 per 30 secondi.. Togli il misurino e inserisci il cestello. Cuoci per 20 minuti a 100°C, velocità 1..
Aggiungi il formaggio e continua la cottura per 2 minuti a 100°C, velocità 1. Svuota il boccale dal sugo e mettilo da parte.. COTTURA DELLA PASTA - Senza lavare il boccale, aggiungi l'acqua e il sale. Cuoci la pasta a 100°C, velocità 1 antiorario, per il tempo indicato sulla confezione. . 1Mescola la pasta con la crema di peperoni preparata con il Bimby, porzionala e aggiungi prezzemolo fresco tritato al momento. Questa ricetta è perfetta per un pasto gustoso e veloce.
