Ricetta pasta e patate bimby

Signore e signori, la regina dei primi piatti: la pasta e patate bimby! La versione più semplice, quella con il robot da cucina, del piatto che al solo vederlo fa esultare il palato: la pasta e patate non è un semplice primo, è pura poesia, soprattutto la sua versione napoletana, con la provola messa dentro a renderlo davvero speciale. Confesso che per un piatto del genere ho fatto molta fatica a pensare alla ricetta per il bimby: ricette così meritano di essere fatte a mano, mettendoci tutto l’amore possibile. Tuttavia, soprattutto per chi non è meridionale, ecco allora che arriva la pasta e patate con il bimby per assaporare questo primo piatto che dal passato è arrivato ai giorni nostri, spopolando ogni volta che è servito in tavola. Del resto resistere a questo autentico capolavoro non è difficile ma impossibile.

Come preparare pasta e patate bimby

La pasta e patate con bimby ha il pregio di regalare una ricetta fatta a regola d'arte che non può fare a meno della pasta mista. Già, in questa ricetta – tipica del Meridione – occorre usare la pasta corta mista: usanza che arriva, anche questa dal passato, quando si era soliti cucinare unendo le rimanenze dei vari formati. Ultimamente ho notato che anche i centri commerciali del resto dell'Italia ne sono provvisti. Attimi anche i tubettoni o qualsiasi altro formato di pasta corta secondo il vostro piacere..
Un piatto povero, capace di garantire grande sostanza e ottimo gusto: una preparazione che non può assolutamente mancare soprattutto nel menu settimanale invernale. Ma ora è il momento di mettere in funzione il nostro bimby: ci aspetta una ricetta sostanziosa e gustosa, la pasta e patate bimby. Ed allora buona lettura e buona preparazione a tutti. Per la classica pasta e patate con la provola, date uno sguardo alla nostra ricetta.
Vi consiglio anche di provare quella classica e più povera, dove la pasta, nella nostra versione, viene cotta a parte e quindi non viene risottata, facendo risultare il piatto più leggero e con meno amido.