Pasta con Zucca e Philadelphia: Leggera, Cremosa e Salutare

Descrizione

La Pasta Zucca E Philadelphia è un primo piatto autunnale perfetto per chi cerca gusto e leggerezza.

La zucca, protagonista di questa ricetta, non è solo deliziosa ma è anche un vero toccasana per la salute: ricca di vitamine A e C, minerali e fibre, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione e mantenere la pelle sana, il tutto con un basso contenuto calorico. La sua dolcezza si unisce alla cremosità della philadelphia, creando un mix equilibrato e avvolgente.

Per chi desidera un piatto ancora più leggero, è possibile utilizzare la Philadelphia Light, che conserva la stessa consistenza vellutata ma riduce ulteriormente le calorie.

Questo piatto è ideale per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al piacere di un pasto saporito e cremoso. Perfetto per un pranzo o una cena, ti sorprenderà per la sua semplicità e leggerezza, senza appesantire. Inoltre, grazie alla combinazione di ingredienti semplici e genuini, è un’ottima scelta anche per i bambini, che ameranno il sapore delicato e la consistenza cremosa della zucca e del formaggio.
Prova anche questi primi piatti con la zucca:

Con il philadelphia, ecco alcune ricette:

COME PREPARARE LA PASTA CON LA ZUCCA ED IL FORMAGGIO PHILADELPHIA

Ingredienti & Procedimento

Zucca 250 g (tipo Napoletana)

Penne rigate 160 g

Formaggio Spalmabile 50 g (Philadelphia)

Olio Extravergine D'Oliva q.b. (2 cucchiai)

Cipolla 10 g

Grana Padano grattugiato q.b.(2 cucchiai scarsi)

Prezzemolo fresco q.b.

Pepe q.b. (opzionale)

1

Taglia via la buccia da 250 g di zucca napoletana (che è priva di semi e filamenti). Otterrai circa 220 g di polpa edibile.
2

In un tegame, fai appassire a fiamma bassa 10 g di cipolla tagliata finemente, aggiungendo un po' d'acqua per evitare che si bruci. Unisci anche alcuni gambi di prezzemolo tritati. Aggiungi la zucca e falla rosolare su tutti i lati per circa 1 minuto. Aggiusta di sale.
3

Cuoci le penne in acqua salata. Preleva due mestoli di acqua di cottura e versali nel tegame con la zucca. Copri con il coperchio e lascia cuocere per 7-10 minuti, fino a quando la zucca sarà morbida.
4

Aggiungi 50 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia.
5

Schiaccia il tutto con una forchetta. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.
6

Scola la pasta e mescolala con la purea di zucca. Aggiungi pepe fresco macinato, prezzemolo tritato e due cucchiai rasi di formaggio grana grattugiato. Amalgama bene, regolando la cremosità con un pochino d'acqua di cottura.
7

Servi subito e gusta la tua Pasta Con Zucca e Philadelphia. Gustosa, avvolgente e fresca.