Pasticcio di Penne al forno
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Descrizione
Il Pasticcio di Penne al forno, un piatto molto saporito che si prepara senza difficoltà. Se non sapete cosa cucinare per il pranzo ma tuttavia la voglia di pasta al forno è tanta, seguite questa ricetta facile per realizzare un primo piatto unico gustosissimo che accontenterà tutta la famiglia.
La pasta viene fatta lessare e poi condita con passata di pomodoro e grana. Quindi si cosparge con prosciutto cotto e mozzarella e si lascia cuocere nel forno. Il risultato è un piatto sostanzioso, fragrante, morbidoso e appetitoso.
La mozzarella, sciogliendosi diventa filante e sfiziosa mentre mantiene morbido il prosciutto cotto che così non si asciuga ma diventa goloso e croccante.
Il pasticcio al forno va servito ben caldo, appena uscito dal forno. Servitelo come piatto unico seguito da verdure cotte al vapore oppure crude in insalata e una squisita porzione di dessert al cucchiaio , come per esempio un tortino al cioccolato dal cuore morbido.
Ottima per concludere anche una fresca macedonia di frutta o, per i piu' golosi, un melone ripieno di gelato!
La preparazione del pasticcio di penne al forno che richiede non troppi passaggi
La pasta viene fatta lessare e poi condita con passata di pomodoro e grana. Quindi si cosparge con prosciutto cotto e mozzarella e si lascia cuocere nel forno. Il risultato è un piatto sostanzioso, fragrante, morbidoso e appetitoso.
La mozzarella, sciogliendosi diventa filante e sfiziosa mentre mantiene morbido il prosciutto cotto che così non si asciuga ma diventa goloso e croccante.
Il pasticcio al forno va servito ben caldo, appena uscito dal forno. Servitelo come piatto unico seguito da verdure cotte al vapore oppure crude in insalata e una squisita porzione di dessert al cucchiaio , come per esempio un tortino al cioccolato dal cuore morbido.
Ottima per concludere anche una fresca macedonia di frutta o, per i piu' golosi, un melone ripieno di gelato!Ingredienti
Procedimento
Fate lessare le penne e scolatele 2 minuti prima del tempo di cottura indicato sulla confezione. 1Quindi trasferitele in una pirofila2Versateci sopra la passata di pomodoro e spolverizzate con il sale viola
3Condite con l'olio extravergine di oliva4Mescolate facendo amalgamare la pasta al sugo5Unite il grana grattugiato
6Mescolate bene facendo incorporare il formaggio alla pasta e disponeteci sopra il prosciutto cotto tagliato a pezzettini7Completate distribuendo sulla superficie la mozzarella tagliata a fette e poi mettete nel forno già caldo a 180 gradi8Lasciate cuocere per 30 minuti e poi estraete dal forno
9Distribuite subito nei piatti il pasticcio di penne al forno e servite ben caldo
