PESCE BANDIERA IN PADELLA PROFUMATO AL LIMONE
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Descrizione
Ce li hai 5 minuti? Già perchè questo è il tempo che occorre per cucinare un delizioso Pesce Bandiera In Padella! Se non sai cucinare o se hai fatto tardi tra i mille impegni di una lunghissima giornata e desideri un secondo di pesce gustoso e salutare, non perderti questa ricetta. Il pesce Bandiera, conosciuto anche col nome di pesce spatola o pesce sciabola fa parte della famiglia dei pesci azzurri. Ha il il corpo color argenteo, allungato a forma di nastro, schiacciato lateralmente ed è privo di squame. Si può cucinare in tanti modi: fritto, arrostito, al forno, marinato (dopo averlo abbattuto). Famosi sono anche i rotolini di pesce bandiera siciliani e calabresi, proprio perchè la presenza di questo pesce abbonda nei pressi dello Stretto di Messina e nello Ionio.
Prova anche: il pesce bandiera alla mediterranea, i filetti di pesce spatola al gratin o i filetti di pesce spatola dorati e fritti, profumati con salvia ananas.
Ma ora prepariamo gli ingredienti per realizzare la nostra ricetta sprint: i Filetti di Pesce Bandiera in Padella!
RICETTA PESCE BANDIERA IN PADELLA
In questa ricetta lo prepareremo in padella, in bianco e profumato al limone. Pochissimi ingredienti: farina, olio sale, limone e 5 minuti di cottura: et voilà il pesce spatola in padella sarà pronto per essere servito. Ma buono davvero!CONSERVAZIONE
Lo puoi conservare per un giorno in frigorifero, in un contenitore coperto.Prova anche: il pesce bandiera alla mediterranea, i filetti di pesce spatola al gratin o i filetti di pesce spatola dorati e fritti, profumati con salvia ananas.
Ma ora prepariamo gli ingredienti per realizzare la nostra ricetta sprint: i Filetti di Pesce Bandiera in Padella!
Ingredienti
- 4 filetti di Pesce Bandiera (in totale 340 grammi)
- 3 cucchiai di Farina 00
- 2 cucchiai d'Olio extravergine d'Oliva
- 1 Limone
- Sale q.b.
- 1 mestolo d'Acqua
Procedimento
1Per fare il Pesce Bandiera In Padella il primo step è quello di sciacquare i filetti sotto acqua corrente e di tamponarli con un canovaccio. Passa poi i filetti nella farina, da ambo i lati.2Disponi i filetti in una padella con 2 cucchiai d'olio evo bollenti.3Girali una volta che si è formata la crosticina.
4Sala a piacere e sfuma col succo di un limone filtrato.5Lascia insaporire.6Aggiungi un mestolo d'acqua e porta a cottura.
7I Filetti di Pesce Bandiera In Padella sono pronti per essere serviti. Buon Appetito!
