PESCE SPADA IN FRIGGITRICE AD ARIA

È buonissimo questo Pesce Spada Impanato In Friggitrice Ad Aria, con una cottura velocissima che unisce la croccantezza esterna con la morbidezza interna del pesce!
Il pesce spada è considerato tra i pesci con la carne più pregiata: senza spine e dal gusto delicato, può essere venduto sia fresco a tranci che congelato o anche in scatola. Le ricette con il pesce spada possono essere utilizzate per preparare una vasta gamma di piatti, che spaziano dai primi ai secondi. Tra le varie opzioni, abbiamo già esaminato come preparare il pesce spada al forno, il pesce spada in padella e il pesce spada alla piastra. Oggi è la volta del pesce spada panato nella friggitrice ad aria, facilissimo da preparare, gustoso, leggero e che fa bene alla nostra salute grazie alle sue mille proprietà!

Ricetta del Pesce Spada Impanato Cotto Nella Friggitrice Ad Aria

In questa ricetta con il pesce spada ti garantisco un risultato rapido ma stupefacente. Da un'unica fetta di pesce spada che pesa poco meno di 300 grammi, otterrai 2 porzioni spendendo circa 12 euro. Il pesce spada è una scelta ideale per regimi dietetici, con il suo filetto che contiene solo il 4% di grassi. Questa parte è particolarmente adatta per chi soffre di pressione alta, diabete e colesterolo alto. La pancia, dove si concentrano maggiormente i grassi, solitamente non è commercializzata. La preparazione è semplice: basta passare la fetta sotto acqua corrente, tamponarla bene, ungerla con olio extra vergine d'oliva e cospargerla di pan grattato, grosso o sottile, con un pizzico di sale.

Cottura del Pesce Spada Impanato Nella Friggitrice Ad Aria

Per ottenere un risultato perfetto, cuoci le fette spesse circa 1 cm nel cestello della friggitrice ad aria per circa 7 minuti a 200 gradi. La crosticina sarà croccante e il pesce spada all'interno sarà tenero e succulento.

Varianti

Se desideri sperimentare, esistono numerose varianti per il Pesce Spada Impanato, che prevedono l'aggiunta di ingredienti come scorza di limone, erbe aromatiche, spezie, formaggio, uova, farina e altro ancora. Anche la modalità di cottura può essere differente. È possibile cucinare il pesce spada impanato anche al forno o, per esempio, fritto in padella. Tuttavia, la mia versione, pur essendo semplice resta golosa e ti permette di apprezzare appieno il sapore del pesce.

Consigli

Per un accompagnamento ideale, opta per un'insalata fresca, come un'insalata mediterranea o un'insalata di pomodori: sono tutti contorni che si sposano alla perfezione con il sapore del pesce.
Ti suggerisco di eliminare l'osso centrale dalla fetta di pesce spada, ma fai attenzione quando provi a rimuovere la pelle. A volte, la pelle può aderire saldamente e, cercando di toglierla, potresti involontariamente asportare parte della carne. Una volta cotto il pesce, la pelle si sposterà facilmente con le posate e sarà ben visibile.

Conservazione

Per apprezzarlo al meglio consumalo subito. In alternativa, puoi conservarlo per un giorno in frigorifero, chiuso in un contenitore ermetico per alimenti.
Questa ricetta del pesce spada impanato nella friggitrice ad aria è una delizia che unisce la croccantezza esterna e la morbidezza interna del pesce, rendendolo un piatto ideale per ogni occasione. Buon appetito!