PINOLI TOSTATI Dorati e Profumati
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Descrizione
I Pinoli sono molto utilizzati in cucina perché aggiungono sapore, profumo e croccantezza a molti piatti. Alcune ricette prevedono che i Pinoli siano Tostati prima del loro utilizzo. In questo articolo vedremo come tostare i pinoli sgusciati in modo semplice, quali strumenti utilizzare, modalità e tempi di cottura. I pinoli tostati contengono 113 calorie ogni 20 grammi (una porzione), sono molto nutrienti e sono anche degli ottimi alleati per la nostra salute.
Qualsiasi sia il mezzo di cottura per tostare i pinoli, questi sono pronti quando divengono dorati e spigionano un profumo simile a quello delle nocciole. Una volta cotti, trasferiamo i pinoli in uno, due piatti piani, senza sovrapporli (altrimenti si crea umidità) e lasciamo che si raffreddino. In tal modo ne blocchiamo la cottura.
Vuoi qualche suggerimento per impiegare i Pinoli Tostati nelle tue Ricette? Allora dai un'occhiata a queste preparazioni:
- pasta al pesto di rucola;
- frittelle ai pinoli tostati;
- crepes alla crema pasticcera.
Ti lascio alla preparazione dei pinoli tostati. Buon proseguimento.
PINOLI TOSTATI IN PADELLA
I pinoli si tostano in padella antiaderente, in un solo strato, a fiamma medio bassa in circa 3 minuti rimestando spesso.PINOLI TOSTATI NEL FORNO
I pinoli si tostano in forno preriscaldato a 190 gradi in circa 10 minuti, 15 minuti. Distribuiamo i pinoli da tostare in una teglia senza sovrapporli. Apriamo il forno dopo 5 minuti e giriamo i pinoli per uniformarne la cottura.PINOLI TOSTATI IN FRIGGITRICE AD ARIA
Si possono tostare pinoli in friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi in 5 minuti. Disponiamo i pinoli in un solo strato in una teglia di diametro compatibile al cestello. Giriamo i pinoli dopo 3 minuti.Qualsiasi sia il mezzo di cottura per tostare i pinoli, questi sono pronti quando divengono dorati e spigionano un profumo simile a quello delle nocciole. Una volta cotti, trasferiamo i pinoli in uno, due piatti piani, senza sovrapporli (altrimenti si crea umidità) e lasciamo che si raffreddino. In tal modo ne blocchiamo la cottura.
CONSERVAZIONE
I Pinoli una volta tostati possono essere conservati fino ad una settimana in dispensa, chiusi in un contenitore ermetico.Vuoi qualche suggerimento per impiegare i Pinoli Tostati nelle tue Ricette? Allora dai un'occhiata a queste preparazioni:
- pasta al pesto di rucola;
- frittelle ai pinoli tostati;
- crepes alla crema pasticcera.
Ti lascio alla preparazione dei pinoli tostati. Buon proseguimento.
Ingredienti
Procedimento
1Disponiamo i pinoli sgusciati in un solo strato e cuociamoli in padella, a fiamma medio bassa per 3 minuti rigirando spesso o in forno preriscaldato a 190 gradi, disponendoli in un solo strato sulla teglia, per 10,15 minuti rigirandoli dopo 5 minuti.2I pinoli sono pronti quando diventano dorati e sprigionano il caratteristico profumo di nocciola.3Impieghiamo i Pinoli Tostati come ingrediente nelle nostre ricette preferite o gustiamoli come snack per una salutare merenda.
