Pisco Sour

Descrizione

Il Pisco Sour è un drink tradizionale del Perù. Solitamente viene preparato in occasione delle feste natalizie o per capodanno. E' facile da realizzare e ha un gusto agro-dolce che soddisfa anche i palati più esigenti. Ecco la ricetta, buona lettura!

COME FARE Pisco Sour

Ingredienti & Procedimento

40 ml di Liquore prisco

½ cucchiaio di Zucchero

1 Albume d'Uovo

Cubetti di Ghiaccio q.

4 goccie di Amaro Angostura

Succo di mezzo Limone

1

Per prima cosa, tagliate il limone in due e spremetene metà con uno spremiagrumi
2

Filtrate il succo con un colino e tenete da parte
3

Versate nella metà di uno shaker il liquore prisco, lo zucchero, l'albume, il succo di limone, e le gocce di amaro
4

Chiudete lo shaker con l'altra metà e iniziate a shekerare fino a quando il ghiaccio all'interno sarà quasi sciolto. Versate nel bicchiere e decorate con una fettina di lime a bordo bicchiere. Buona degustazione!