Rangon di Granchio
Descrizione
Ingredienti
- 175 gr di Pasta per Worton
- 125 gr di Polpa di Granchio
- 100 gr di Philadelphia
- ½ Spicchio d'Aglio
- Prezzemolo q.b
- Zenzero in polvere q.b
- Olio d'Oliva q.b
Procedimento
1Per prima cosa, sciacquate la polpa di granchio sotto l'acqua corrente e tagliatela a pezzi anche grossolanamente2Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente3Sciacquate le foglie di prezzemolo, lasciatele scolare per qualche minuto e poi tritatele finemente
Unite il prezzemolo nella ciotola con il granchio, aggiungete anche la philadelphia preferibilmente a temperatura ambiente, l'aglio e un pizzico di zenzero. Amalgamate gli ingredienti in modo da ottenere un composto omogeneo. Coprite la ciotola con uno strato di pellicola per alimenti e tenete da parte.
Stendete la pasta per worton su una spianatoia foderata con carta da forno e ritagliate dei quadratini di circa 8 -10 cm per lato. Sistemate i quadrati di pasta negli stampini per muffin leggermente oleati in modo da formare dei cestini, infornateli in forno preriscaldato a 250 gradi per circa 15 minuti. 4Quando i vostri cestini di pasta worton inizieranno a dorarsi e saranno diventati solidi, sfornateli e fate intiepidire. Sistemateli su un piatto o su un vassoio e aiutandovi con un cucchiaino riempiteli con il mix a base di granchio e philadelphia. Serviteli ancora tiepidi e buon appetito
