Rucola in Padella
4.9
Descrizione
Solitamente si è tenuti a pensare che la rucola è una verdura che va consumata cruda, ma non è detto, ecco la ricetta della Rucola in Padella..... Un contorno semplice e gustoso con la rucola cotta in padella. Un gusto deciso che si abbina perfettamente ai piatti a base di carne o formaggi. Potete prepararla in ogni periodo dell'anno. Se volete scoprire come utilizzare la rucola in altre gustose ricette, date un'occhiata qui.
La rucola è una pianta che apporta molte proprietà benefiche per l'organismo umano:
- depurativa
- digestiva
- ricca di vitamina C
- aiuta a contrastare i radicali liberi
Ingredienti
- 500 gr di Rucola
- 2 Spicchi d'Aglio
- Olio extravergine d'Oliva q.b
- Sale q.b
Procedimento
Per prima cosa, sciacquate sotto l'acqua corrente in modo da eliminare eventuali tracce di terreno o impurità. Sbucciate gli spicchi d'aglio e fateli soffriggere in una padella antiaderente con un giro d'olio. Quando l'aglio sarà imbiondito, eliminatelo e aggiungete la rucola.
Aggiustate di sale e fatela appassire a fuoco medio per circa 5 minuti. Togliete dal fuoco e servite. Buon appetito!.
