Salsa di Ricotta e Noci
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Descrizione
La Salsa di Ricotta e Noci é di semplice esecuzione, gustosissima e fresca. Vi posto la ricetta nella versione piu' semplice e leggera possibile. Credo che in queste giornate di gran caldo possa essere d'aiuto a chi intende mangiare un pasto veloce, ma casalingo. Potete utilizzare questa salsa per condire la pasta (l'amido presente contribuira' a far legare il tutto) o per speciali
bruschette
con pane casereccio, nel secondo caso vi conviene usare giusto un po' di burro per renderla ancora piu' cremosa. Questa é una versione relativamente light e decisamente sana. Auguro a tutti una buona giornata e buona preparazione.Ingredienti
Procedimento
1Mixate i gherigli di noci con la ricotta ed il burro23
Unite una spolverata di grana ed un pizzico di sale. 4Se volete conferire alla salsa un sapore piu' deciso unite giusto qualche granello di pepe5Facilissima: ecco pronta la vostra salsa freschissima di ricotta e noci! Mettete da parte qualche gheriglio per guarnire le portate. Buon appetito
