Spaghetti alla chitarra con fiori di zucchina e pecorino

Un primo piatto dal sapore delicato ma nello stesso tempo gustoso e fragrante, ecco la ricetta degli Spaghetti alla chitarra con Fiori di Zucchina e Pecorino al Limone. I fiori di zucchina sono un prodotto tipicamente estivo e si utilizzano in cucina per realizzare tantissimi piatti: antipasti, primi piatti e pietanze. In questa ricetta vengono abbinati agli spaghetti alla chitarra che assorbono bene il condimento rimanendo sempre croccanti e consistenti. Il condimento è realizzato unendo ai fiori di zucchina il pecorino al limone tagliato a scaglie che, fondendosi arricchisce il piatto di un sapore e di un aroma agrumato molto particolare che ne valorizza la sapidità rendendo il piatto appetitoso e molto goloso. Se avete difficoltà a trovare il pecorino al limone potete utilizzare scaglie di pecorino sardo e buccia grattugiata di limone.