Gli spaghetti con gamberi e polipetti

Descrizione
Come cucinare gli spaghetti con gamberi e polipetti
Preparare questi spaghetti con gamberi e polipetti è un invito a godervi un primo squisito a base di pesce. Ovviamente cucinare questo piatto con le vostre mani vi darà la possibilità di fare una splendida figura davanti a famigliari ed amici. Che non sembri strano, ma le preparazioni più semplici continuano ad essere le mie preferite e sono convinto che sia così anche da parte di molti di voi: non è vero? Ed allora non perdiamo altro tempo e via in cucina. Cosa aspettate? Accendiamo i fornelli e mettiamoci a lavoro nella preparazione di questo primo stuzzicante! Se non avete a disposizione del pesce fresco potete utilizzare anche ingredienti congelati, il risultato sarà ugualmente ottimo. E’ arrivato il momento di lasciarvi alla ricetta: gli spaghetti con gamberi e polipetti sono in attesa di essere cucinati. Buona lettura!Ingredienti
Procedimento
Per prima cosa lavate e pulite accuratamente i polipetti. Pulite bene i gamberetti ed eliminate la corazza. Lavate i pomodorini e la rucola.
Tagliate in due tutti i pomodorini ed eliminate i semi dal loro interno. Riempite un grosso tegame di acqua salata e portatela all'ebollizione. Tagliate il peperoncino a piccole fette e tritate l'aglio.
Versate un po' d'olio di oliva in una padella e fateci rosolare i pezzi di aglio e peperoncino. Aggiungete ad essa i polipetti i gamberetti e fateli cuocere per circa un quarto d'ora. Unite i pomodorini tagliati e le olive.
Lasciate cuocere per qualche minuto. Fate evaporare su di essi un po' di vino bianco. Durante la cottura degli ingredienti, mescolateli di tanto in tanto.
A fine cottura , aggiungete un po' di prezzemolo tritato e aggiustate di sale. Scolate gli spaghetti al dente mettendo da parte un po' d'acqua di cottura. Mettete gli spaghetti nella teglia contenente il sugo e amalgamate, unendo se necessario un po' d'acqua di cottura della pasta.
Per dare il tocco finale al piatto aggiungete la rucola fresca. Potete servire i vostri profumati spaghetti ai gamberetti e polpo con verdure.