Tartufini con Birra e Miele
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Descrizione
I tartufini sono delle piccole delizie dolci, molto semplici da realizzare e ottime da gustare in ogni momento della giornata, oggi vi postiamo una ricetta davvero particolare e golosa : i Tartufini con Birra e Miele. In alcune ricette precedenti vi ho mostrato come realizzare molte versioni di tartufini che potrete scoprire cliccando qui.... Stavolta ho dato sfogo alla fantasia e ho realizzato questi dolcetti con birra, biscotti tipi digestive e miele di acacia... Sono una vera bomba di gusto e sono certa che piaceranno molto anche a voi!
Ecco la ricetta, buona lettura. Potete conservarli in frigorifero anche per una settimana.
Ingredienti
- 75 gr di Cioccolato fondente
- 6 cl di Panna
- 45 gr di Biscotti tipo Digestive
- 12 gr di Miele di Acacia
- 7 gr di Burro
- 1 cucchiaio di Birra dolce
- Cacao in polvere q.b
Procedimento
Per prima cosa, sistemate i biscotti in un sacchetto per alimenti, chiudete per bene e sbriciolateli aiutandovi con un mattarello. Versate i biscotti sbriciolati in una ciotola e tenete da parte (potete anche sbriciolare i biscotti aiutandovi con un mixer). Tagliate anche grossolanamente il cioccolato e fatelo in un pentolino con la panna, il miele, il burro e la birra.
Quando sarà completamente fuso, versate il composto nella ciotola con i biscotti e mescolate. Aiutandovi con un cucchiaino, formate delle palline e rotolatele nel cacao in modo da ricoprirle completamente. Sistemate i vostri tartufini su un vassoio e fateli rassodare in frigorifero per circa 2 ore prima di servire. Buon appetito.
