Torta in tazza Yogurt e Cocco al microonde
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Descrizione
Oggi vi postiamo la ricetta della buonissima Torta in tazza
Yogurt
e Cocco al microonde. La mug cake, anche conosciuta come torta in tazza, è una preparazione molto semplice e veloce da realizzare, richiede una cottura al microonde ed è pronta in 5 minuti... Potrebbe essere una buona idea da realizzare quando si hanno degli ospiti improvvisi a casa e si ha voglia di stupirli con qualcosa di particolare e goloso. In alcune ricette precedenti vi ho mostrato come realizzare la mug cake al cioccolato e la torta in tazza vegana, stavolta invece ho voluto provare questa ricetta con yogurt e cocco, e vi assicuro che è davvero ottima. Spero vi piaccia, buona lettura.Ingredienti
- 60 gr di Burro
- 2 Uova
- 8 cucchiai di Zucchero
- 4 gocce di Essenza di Vaniglia
- 12 cucchiai di Farina
- 2 cucchiaini di Lievito per Dolci
- 4 cucchiai di Yogurt bianco
- Cocco grattugiato q.b
Procedimento
Per prima cosa, fate fondere il burro e versatelo in una ciotola. Aggiungete le uova, lo zucchero, il lievito, la farina setacciata, la vaniglia, lo yogurt bianco e una spolverata di cocco. Mescolate in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Dividete l'impasto nelle tazze che avete scelto per le vostre torte riempiendole per i 2/3. Fate cuocere in microonde per circa 2 - 3 minuti a 800 W. Quando le torte saranno gonfie, estraetele dal microonde e decoratele con il cocco grattugiato. Servite e buon appetito.
